Товарбыл успешно добавлен в корзину

+38(093)224-11-15
Перезвоните мне
Мы перезваниваем в рабочее время в течении 2 часов
0 грн.
0 товаров
свежеобжаренный кофе Гватемала Уэуэтенанго в зернах и молотый - фото.  Powerful-Coffee

Гватемала Уэуэтенанго

342
Рейтинг 5 (5 голосов)

Цитрусовая кислинка, шоколад, сухофрукты

Кислотность:
Плотность:

Выберите объем

x
шт

Итого

73 грн.
Powerful-Coffee
Удобный способ оплаты
Оплата

На данный момент мы принимаем к оплате карты Visa/Mastercard.

Быстрая доставка
Доставка

Мы отправляем Ваши заказы по понедельникам и пятницам.

У нас бесплатная доставка!

Ваши заказы отправляются в отделение Новой Почты, которое Вы указываете при оформлении заказа

Отследить состояние Вашего заказа Вы можете воспользовавшись сервисом Новой Почты

Накопительная программа
Накопительная программа

Наши постоянные покупатели получают приятные бонусы - при повторной покупке в системе создается Ваш личный скидочный купон Powerful-Coffee.

Каждые 500грн дают Вам дополнительный 1% к Вашей постоянной скидке.

Максимальная скидка - 10%

Вам также будет интересно

элитный
Послевкусие:

арбуз, чернослив, красные ягоды

Кислотность:
Плотность:
элитный
Послевкусие:

Утонченный сладкий вкус ягод и цитрусовых

Кислотность:
Плотность:

Как хранить

  • В кухонном шкафу
    Избегать попадания воздуха, света и тепла
  • В морозильнике
    Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев

Описание сорта кофе Гватемала Уэуэтенанго

  • Способ обработки:мытый
  • Высота произростания:1350 метров и выше
  • Регион:Уэуэтенанго
  • Период сбора урожая:январь - апрель
  • Разновидность:Типика, Бурбон, Катурра, Катуай
  • Вкус:сладкая кислотность, цитрусовые ноты, приятные фруктовые ноты, клубника и слива, твердое тело, сбалансированное, шоколадное, сложное, чистое и приятное послевкусие

Отличная насыщенность и баланс — вот главные свойства данного сорта. Вкус выражен сладкими сухофруктами и продолжительным послевкусием шоколада. Отлично для эспрессо: шот сладкий, с изумительной апельсиновой кислинкой.

Все сорта кофе, которые выращиваются в Гватемале, по традиции обрабатывают мытым методом. В Гватемале есть 8 кофейных областей с различным климатом, грунтами и вкусовыми свойствами. Уэуэтенанго — самая удаленная горная кофейная область. Горы Кучуматанес — высочайший в Центральной Америке не вулканический массив. Поэтому Уэуэтенанго - одна из трёх кофейных областей Гватемалы, где кофе произрастает в известковом грунте. Уэуэтенанго расположен на границе с Мексикой, и это благотворно влияет на кофейную отрасль: горячие и сухие ветра с равнин Мексики охраняют область от заморозков, потому кофе тут произрастает на огромных высотах (до 2 км).

Сорт Гватемала Huehuetenango, производимый в Гватемале в горах на высоте 1,6-2 км, общепризнан одним из наилучших в Центральной Америке. Самые знаменитые плантации располагаются в районе Антигуа на склонах потухших вулканов. Как и во всей Центральной Америке, в Гватемале применяют один из вариантов дифференциации по высоте выращивания. Основой данной дифференциации является гипотеза, что чем выше произрастает кофе, тем менее быстро зреют ягоды, и тем качественнее и плотнее в итоге будет зерно. Гватемала Уэуэтенанго произрастает на высоте более 1,4 км, потому ей дали высочайшую оценку SHB.

кофейные деревья, гватемала

Ввиду удалённости и сложнодоступности Уэуэтенанго тут почти отсутствуют централизованные станции переработки. Все фермеры, большие или малые, самостоятельно производят обработку кофе. Хорошо, что многочисленные реки и ручьи дают возможность разместить станции обработки почти везде. Пачмент высушивают на солнце, а затем продают посредникам или на спецстанциях приёмки зерна.

Черный кофе Huehuetenango, произведённый из гватемальской Арабики, имеет насыщенный вкус, отдаёт кислинкой цитрусового характера, небольшой ноткой дыма и пряностью цветения. Вкус данного сорта наилучшим образом открывается в эспрессо. Советуем ориентироваться в собственных экспериментах на следующие пропорции: 19 г кофе на 44 г напитка. Продолжительность заваривания 25 с (корзина VST, портафильтр без дна). Крема стойкая, тело среднее, в аромате — ноты цветов, во вкусе — шоколад и сухофрукты. Длительное послевкусие с нотами апельсина и специй. Весьма радует насыщенность и сладость в чашке — это специфика непосредственно зерна, которую делает сильнее обжарка. Ввиду сладости Гватемала Уэуэтенанго отлично сочетается с молоком и чувствуется в капучино. Данный сорт — отличный пример чистого вкуса Латинской Америки. Кофе со средним телом, отлично уравновешенный.

Отзывы про кофе Гватемала Уэуэтенанго
5 5
10.06.2019
Прекрасный кофе - очень люблю сорта, в которых чувствуется легкий шоколадный оттенок с некоторой цитрусовой кислинкой!
ответить
5 5
06.06.2019
Приятный вкус - прекрасно выдержан баланс. Крепкий насыщенный вкус, с ярким послевкусием. Отлично подходит для приготовления эспрессо. Шот отличается сладостью и приятными цитрусовыми нотками. Хорош этот кофе и с молоком. Беру сразу после пятничной обжарки, но всегда цельными зернами, перемалываю под настроение, но предпочитаю в основном в крупном помоле.
ответить
5 5
24.05.2019

Мне кофе Гватемала Уэуэтенанго пришлось по душе, при чем от способа заваривания тоже многое зависит. В турке вкус яркий и сочный, но когда варишь в аэропрессе - это просто шедевр, он становится еще ярче. Есть легкая кислинка, но по мере остывания вкус становится шоколадно-кофейным, с легким оттенков фруктов. Иногда пью с молоком, очень неплохо получается, слегка напоминает мне какао, нежный кремовый вкус. Заказываю сразу после пятничной обжарки, крупный помол. Мне кажется, так вкус насыщенней. Обслуживание на высоком уровне, менеджеры всегда уточнят время доставки, никогда не было задержек!

ответить
5 5
18.05.2019
Заказала кофе первый раз, осталась довольна, благодарна менеджеру за совет при выборе. Аромат бархатный, отчетливо в послевкусии чувствуется шоколад. Очень рекомендую, любители кофе оценят!
ответить
5 5
14.05.2019
Люблю этот кофе, выращенный на высоких склонах Гватемалы. Зерна качественно обжаренные, аромат и вкус превосходные. Арабика всегда дает небольшую горечь и кислинку в послевкусии, неплохо бодрит.
ответить
Система управления сайтом Host CMS