Товарбыл успешно добавлен в корзину

+38(093)224-11-15
Перезвоните мне
Мы перезваниваем в рабочее время в течении 2 часов
0 грн.
0 товаров
свежеобжаренный кофе Эфиопия Иргачеффе в зернах и молотый - фото.  Powerful-Coffee

Эфиопия Иргачеффе

872
Рейтинг 5 (4 голоса)

чай, фрукты, лимон, цветы

Кислотность:
Плотность:

Выберите объем

x
шт

Итого

78 грн.
Powerful-Coffee
Удобный способ оплаты
Оплата

На данный момент мы принимаем к оплате карты Visa/Mastercard.

Быстрая доставка
Доставка

Мы отправляем Ваши заказы по понедельникам и пятницам.

У нас бесплатная доставка!

Ваши заказы отправляются в отделение Новой Почты, которое Вы указываете при оформлении заказа

Отследить состояние Вашего заказа Вы можете воспользовавшись сервисом Новой Почты

Накопительная программа
Накопительная программа

Наши постоянные покупатели получают приятные бонусы - при повторной покупке в системе создается Ваш личный скидочный купон Powerful-Coffee.

Каждые 500грн дают Вам дополнительный 1% к Вашей постоянной скидке.

Максимальная скидка - 10%

Вам также будет интересно

Послевкусие:

Ягоды, Шоколад, Тропические фрукты

Кислотность:
Плотность:
Послевкусие:

Шоколад, чернослив, грейпфрут, вишня

Кислотность:
Плотность:

Как хранить

  • В кухонном шкафу
    Избегать попадания воздуха, света и тепла
  • В морозильнике
    Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев

Описание сорта кофе Эфиопия Иргачеффе

  • Оценка SCA:84,75
  • Урожай:2017
  • Характеристики чашки:чайная, фруктовая, лимонная, цветочная, сладкая, отличное тело, очень сложная, чистая
  • Кислинка:мягкая, сладкая, лимонная
  • Тело:плотное
  • Вкус:комплексный, фруктовый, чайный, цветочный, лимонный
  • Аромат:цветочный, сладкий
  • Способ обработки:мытый
  • Период сбора урожая:октябрь - декабрь
  • Регион:Yirgacheffe
  • Высота произростания:1700 - 2200 метров

Промытый Иргачеффе - один из наилучших горных сортов. Имеет отличную кислотность. Обладает особенным вкусом, приближенным к цветочному и чайному.

Эфиопия располагается на Африканском Роге и имеет границу с Сомали, Джибути, Кенией, Суданом и Эритреей. Она расположена на высотах меж Нильскими равнинами Эритреи и Судана. Эфиопия - одна из самых крупных африканских стран с площадью больше 1,13 млн кв. км. У неё сложная топография с высотами от приблизительно 0,1 км ниже уровня моря (Данакильская впадина) до 4,6 км над уровнем моря (Семиенские горы).

кофейная карта эфиопии

Эфиопия - главный центр происхождения кофейного дерева Арабика. Оно росло в лесах на юго-западе области Каффа и Буно в течение тысячелетий. Как сообщает легенда, кофе нашёл в Эфиопии в IX веке пастух коз Калди. Он обратил внимание, что после того, как его козы отведали плодов с кофейного дерева, они стали гиперактивными, поэтому он тоже решил их попробовать. Один монах увидел это и взял несколько зёрен в свой монастырь. Монах поджарил и сварил кофе, чтобы поделиться с другими монахами. В результате они не спали в течение длительных ночей, проведенных в молитве. С того времени кофе имеет широкое признание в качестве стимулирующего напитка.

Иргачеффе— это наименование одной из эфиопских ферм. Она размещена на высоте больше 1,7 км. Что означает для зерён кофе? То, что разреженный воздух притормаживает созревание, позволяя наиболее сильно насытиться необходимыми веществами: минералами, витаминами. У данного зерна намного интереснее вкус и аромат. Наверное, это самый известный и высокогорный кофе Эфиопии. В итоге во вкусе сладкие цветочные нотки. На послевкусии - нежная тёрпкость лимонной корки и бергамота, как от настойки чёрного чая с лимоном, неочищенным от кожуры. Сорт не плотный, относительно сбалансированный и мягкий.

Время сбора урожая: с середины осени до начала зимы. Кроме непосредственно Иргачеффе его также выращивают в районах Кочере и Абайя.
Согласно системы CQI и SCA кофе оценен в 84,75 баллов.


У сорта сладкий, цветочный запах, тяжёлое тело, мягкая, сладкая, лимонная кислотность. По праву считается одним из самых ароматных  сортов. Имеет объёмный настой с несравненно длительным послевкусием. У кофе нежный шоколадный и фруктовый вкус с винным оттенком и нотками цветов (в частности, жасмина) и фруктов (в частности, грейпфрута, персика, лимона, чая). Сорт признан умеренным, оптимально подходящим для питья вечером, но, конечно, не прямо перед сном.


Лучше всего делать обжарку приближённой к средней, под эспрессо, хотя и довольно упрощённо. По сравнению с обжаркой посветлее (как альтернатива), кофе стал более сладким, у него слабая горчинка. А вот кислинка хотя и уменьшилась, но сберегла собственные цветочно-цитрусовые свойства. Ещё имеются тёрпкие нотки бергамота и красного грейпфрута. По сравнению с другими сортами, у него больше крепость, сладость и уменьшена горчинка на послевкусии. Данный сорт подходит для любителей ненавязчивого кисло-сладкого напитка, в котором нет ярко ощущающейся горечи. При этом данного результата можно достичь в любом методе приготовления: эспрессо-кофеварка, турка, френч-пресс, гейзер, фильтр и т.д.

Отзывы про кофе Эфиопия Иргачеффе
5 5
10.06.2019
Этот сорт заказывала уже несколько раз - Эфиопия Иргачеффе полюбился всей нашей семье. Аромат у него совершенно потрясающий - сладкий, но не приторный, очень выразительный, с некоторым оттенком кислинки. Вкус великолепный - такой нежно-бархатистый, богатый, сочный и запоминающийся. Приятно, что в вашем магазине можно выбрать разные сорта отличного кофе, да еще и по таким хорошим ценам!
ответить
5 5
03.06.2019
Впервые попробовала сорт кофе из Африки по совету коллеги. Данный сорт заваривала в турке уже при кипении ощущая аромат необычный. Вкус оказался выше всяких похвал при минимальной горечи.
ответить
5 5
03.06.2019
Мы всей семьей любим "Арабику" и периодически заказываем новые ее разновидности. "Эфиопия Иргачеффе" меня очень заинтересовала, судя по описанию, вкус и аромат этого сорта довольно нестандартный, поэтому решила попробовать. Варю в турке, аромат у кофе очень сильный, яркий, нам всем он очень нравится. Вкус тоже отличный, красиво оттеняемый легкими нотками цветов и фруктов.
ответить
5 5
13.05.2019
Покупала этот кофе в первый раз, привлекло описание. Не разочарована, все именно так как я и люблю - мягкий вкус, хотя достаточно крепкий, но больше похож на чайный, с приятной лимонной кислинкой. Когда пачку открыла в первый раз подумала, что это какой-то экзотический чай, но потом появилась традиционная кофейная нотка. Рекомендую, вкус у кофе отменный!
ответить
Система управления сайтом Host CMS